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El Ajo es una hortaliza de la familia de las amarilidáceas. La parte activa de esta hierba son los bulbos, una fuente de aminoácidos azufrados (unas sustancias proteínicas que contienen azufre como mineral antioxidante), entre las que destaca la aliína, si bien la molécula activa es la alicina.
Tradicionalmente, el ajo se ha utilizado como:
También se ha constatado su uso popular para combatir estados inflamatorios y degenerativos osteoarticulares.
Rebaja los lípidos sanguíneos.
Fluidifica la sangre.
Actúa como antimicrobiano de amplio espectro.
Elimina los parásitos intestinales.
Ayuda a reducir las inflamaciones articulares.
Debido a su acción antiagregante plaquetaria, se aconseja tomar con precaución en casos de hemorragias activas, pre y post-operatorios o tratamiento con fármacos anticoagulantes.
Embarazo y lactancia: No se han descrito.
