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En Farmacia Coliseum llevamos más de 100 años de experiencia en el sector.
Amaranto bio en grano es un pseudocereal ecológico de considerable contenido proteína (16-17%) que contiene casi todos los aminoácidos esenciales, a excepción de la leucina, aproximadamente un 7% de grasas saludables y una elevada proporción de fibra, así como una elevada cantidad de minerales entre los que destaca el calcio, el potasio, el magnesio y el fósforo. Asimismo, resulta una buena fuente de vitaminas del complejo B y de compuestos fenólicos con poder antioxidante. En pocas palabras, ¡todo un súper alimento!
Cuece 2 medidas de agua por cada medida de amaranto durante 7-10m a fuego medio. Utilízalo en sopas, ensaladas, guisos, dulces.... ¡hay mil opciones!
Sí lo prefieres puedes utilizar las semillas crudas para agregar textura crujiente a un empanado o a una ensalada, o bien para elaborar barritas de cereales o galletas crujientes si las mezclamos con chocolate. ¡Las posibilidades son infinitas!
Amaranto*. (*)=De cultivo ecológico.
Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
